DEGUSTACINĖ VAKARIENĖ / PIETŪS KLAIPĖDOJE GRUPĖMS

---

Degustacija „Mėmelio istorinė virtuvė“ – tai unikali gastronominė patirtis, jungianti praeitį ir dabartį. Senieji lietuviški skoniai, šiuolaikiškai patiekiami autentiškoje, XIX amžių menančioje viešbučio „Navalis“ restorano erdvėje. Tai naujai atrasti įvairių laikotarpių receptai ir įdomios istorijos, kurias pašnabždėjo senos knygos, etnografų pasakojimai ir nugirsti pokalbiai.

MENIU „MIESTIEČIO KOLEKCIJA“

---

• PUŠŲ ŪGLIŲ GĖRIMAS

• ŠALDYTŲ SILKIŲ UŽKANDIS
Šaldytų silkių užkandis su šaltalankių ir aviečių padažais, patiekiamas su keptomis sviestinėmis bulvėmis

• MĖMELIO ŠTUFATAS
Kiaulienos kepsnys, patiekiamas su keptų svogūnų ir mėsos sultinio padažu, fermentuotomis daržovėmis bei sviestinėmis bulvėmis

• DESERTINĖ KAVA
Stipri kava su plakta kiaušinių trynių ir cukraus pudros puta


KAINA ASMENIUI: 25 €.
Grupėms taikomas 10 % aptarnavimo mokestis.

MENIU „PIRKLIO KOLEKCIJA“

---

• PUŠŲ ŪGLIŲ GĖRIMAS

• UNGURIŲ KAPOTINIS
Rūkytų ungurių kapotinis, patiekiamas ant keptos ruginės duonos su meškinių česnakų sviestu

• ŠALDYTŲ SILKIŲ UŽKANDIS
Šaldytų silkių užkandis su šaltalankių ir aviečių padažais, patiekiamas su keptomis sviestinėmis bulvėmis

• MĖMELIO ŠTUFATAS
Kiaulienos kepsnys, patiekiamas su keptų svogūnų ir mėsos sultinio padažu, fermentuotomis daržovėmis bei sviestinėmis bulvėmis

• DESERTINĖ KAVA
Stipri kava su plakta kiaušinių trynių ir cukraus pudros puta


KAINA ASMENIUI: 35 €.
Grupėms taikomas 10 % aptarnavimo mokestis.

MENIU „DVARININKO KOLEKCIJA“

---

• PUŠŲ ŪGLIŲ GĖRIMAS

• UNGURIŲ KAPOTINIS
Rūkytų ungurių kapotinis, patiekiamas ant keptos ruginės duonos su meškinių česnakų sviestu

• ŠALDYTŲ SILKIŲ UŽKANDIS
Šaldytų silkių užkandis su šaltalankių ir aviečių padažais, patiekiamas su keptomis sviestinėmis bulvėmis

• MENKIŲ KLIOPSAI
Menkių kukuliai, troškinti kaparėlių, medaus ir grietinės padaže, patiekiami su fermentuotomis daržovėmis bei sviestinėmis bulvėmis

• JAUČIŲ UODEGŲ PYRAGAS
Jautienos uodegų pyragas su sviestinėmis bulvėmis ir keptais svogūnais, patiekiamas su jautienos sultinio bei miško grybų padažu

• VIRTINUKAI SU MĖLYNĖMIS
Virtinukai su mėlynėmis, patiekiami su grietinėlės padažu ir kankorėžių uogiene

• DESERTINĖ KAVA
Stipri kava su plakta kiaušinių trynių ir cukraus pudros puta


KAINA ASMENIUI: 60 €.
Grupėms taikomas 10 % aptarnavimo mokestis.

---

NOTA BENE:

Būtina išankstinė rezervacija.
Minimalus dalyvių skaičius: 10 asmenų.
Informaciją apie maiste esančius alergenus Jums gali suteikti padavėjas.

REZERVACIJA IR DAUGIAU INFORMACIJOS:

+37046404200
info@navalis.lt